Sur la plage de Gatseau, au sud de l’île d’Oléron, le Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa – MGallery Collection ouvre une nouvelle parenthèse face à l’Atlantique. 102 chambres, une table imaginée autour de l’univers de Pierre Gagnaire, un vaste espace thalasso et une architecture inspirée des maisons du bord de mer composent une adresse profondément liée à son environnement.
Il faut s’enfoncer dans la forêt pour apercevoir sa silhouette blanche. Au sud de l’île d’Oléron, le Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa® – MGallery Collection® prend place face à la baie de Gatseau, entre les pins et l’océan Atlantique. L’adresse a ouvert en juillet 2026 avec une idée directrice : créer un cadre où la proximité de la mer et de la forêt accompagne naturellement chaque moment du séjour.
L’environnement donne immédiatement sa personnalité à l’hôtel. Les côtes de l’île d’Oléron s’étendent sur 90 kilomètres, entre plages, marais et forêts, jusqu’à cette partie méridionale où la baie de Gatseau offre un paysage particulièrement préservé. Le bâtiment se découvre au milieu des pins, avec l’océan en ligne de fuite.
Une maison de bord de mer à l’esprit contemporain
Le décor reprend les codes des maisons de la côte atlantique et une élégance inspirée des Hamptons. Bois patiné, tons minéraux, nuances sable et grandes surfaces vitrées composent les espaces communs. La lumière naturelle occupe une place centrale dans l’architecture : les baies vitrées prolongent visuellement les intérieurs vers l’horizon tandis qu’un plafond sculptural accompagne les variations de lumière sur l’océan.
Les 102 chambres, dont huit suites, disposent toutes d’un balcon ou d’une terrasse. À l’intérieur, parquet vieilli, bois clair, carreaux de ciment et marbre installent une atmosphère sobre et lumineuse. Les ouvertures généreuses laissent entrer le paysage jusque dans les espaces de repos. Depuis les chambres, les pins se mêlent à l’horizon bleu de l’Atlantique.
Deux suites prolongent ce dialogue avec le territoire. La Lumineuse s’inspire de l’univers marin avec des tableaux évoquant les marées, des ouvrages consacrés à la mer et des rituels de bain inspirés de l’océan. La Domaniale puise son inspiration dans la forêt et ses parfums boisés, avec des bains forestiers et des soins aux algues inspirés du shinrin-yoku. Les deux suites accueillent couples et familles dans une atmosphère intimement liée aux paysages de l’île.
Dans les espaces communs, le bar reprend cette même palette de matières et de tonalités. Les boiseries enveloppent le long comptoir, éclairé par une succession de suspensions en verre opalin, tandis que les carreaux de ciment apportent une signature graphique à l’ensemble. Le lieu accompagne naturellement les moments de fin de journée, autour d’une carte de cocktails qui fait également la part belle aux produits de la région.
Une table tournée vers les produits de l’île
La gastronomie occupe une place centrale dans l’expérience du Bel Hôtel Oléron®. L’offre culinaire met en lumière l’univers du chef étoilé Pierre Gagnaire et s’appuie sur les ressources du territoire : pêcheurs, ostréiculteurs et agriculteurs locaux fournissent les produits destinés à composer une cuisine de saison. Le restaurant principal bénéficie lui aussi de cette relation directe avec le paysage, avec une vue ouverte sur l’horizon.
Pour une expérience plus confidentielle, la Table du Chef accueille entre 12 et 16 convives. Deux formats sont proposés selon les envies : un menu de cinq à sept plats ou des assiettes personnalisées à la demande. À quelques pas de là, le service de plage installe une atmosphère décontractée, avec la possibilité de prendre un apéritif à quelques mètres de l’eau.
Le bar possède également sa création signature avec le Cocktail Dune. Pineau des Charentes®, caramel maison à la fleur de sel, jus d’orange frais et blanc d’œuf composent cette recette pensée autour des paysages et des produits de l’île. Le cocktail évoque les dunes balayées par le vent, l’écume et les horizons atlantiques.
Une thalasso tournée vers l’océan
Le bien-être occupe une place importante dans le projet. La Thalasso & Spa réunit 27 cabines de soins, une piscine intérieure bordée d’une mezzanine, un hammam, un sauna aux parois vitrées et un salon de thé. Les soins ont été développés en collaboration avec la maison française de soins de la peau Phytomer®.
À l’extérieur, l’expérience se poursuit au cœur du paysage. Yoga face à la mer, exercices de respiration sous les arbres et sorties en paddle sur des eaux calmes accompagnent cette approche du bien-être. La nature devient ainsi un véritable terrain de respiration, avec le mouvement des marées, le parfum des pins et la lumière de l’Atlantique comme toile de fond.
Un pique-nique au coucher du soleil sur la baie de Gatseau
Parmi les expériences imaginées par MGallery, le M Moment® de l’hôtel possède une dimension particulièrement séduisante. Lorsque la lumière commence à changer sur la baie de Gatseau, un pique-nique à deux prend place directement sur la plage.
La table est dressée face à l’océan. Des mets locaux sont accompagnés d’une bouteille de vin tandis que les bougies prennent progressivement le relais de la lumière du jour. Le ciel se teinte alors d’ambre, de rose et de bleu, tandis que la forêt et l’océan composent un décor naturel pour cette parenthèse à deux.
Cette expérience résume l’esprit du Bel Hôtel Oléron : le cadre naturel accompagne chaque étape du séjour. Quelques pas suffisent pour rejoindre la plage depuis l’hôtel, tandis que les pins, la baie de Gatseau et les longues perspectives océaniques donnent au lieu une identité profondément oléronaise.
Le luxe du temps retrouvé
Ouvert en juillet 2026, le Bel Hôtel Oléron Thalasso & Spa – MGallery Collection rejoint une collection de plus de 127 boutique-hôtels à travers le monde, dont chaque adresse s’inspire de son histoire et de son territoire.
Au sud de l’île d’Oléron, le Bel Hôtel trouve sa singularité dans un emplacement où la forêt rejoint directement l’Atlantique. Une adresse pensée autour de la lumière, du paysage et d’un art de vivre au rythme des marées, où la gastronomie, la thalasso et les expériences imaginées par MGallery prolongent cette sensation de parenthèse.
